L'attività prevalente dell'azienda è quella dell'allevamento semibrado bovino ed equino, praticato sulle grandi superfici a pascolo dell'azienda. I bovini appartengono alla pregiata razza Chianina.  
La Chianina è una razza antichissima di origine umbro- etrusca allevata da oltre 22 secoli in Umbria. La carni sono famose per la loro prelibatezza e le favorevoli caratteristiche nutrizionali e sono allevati secondo le regole del marchio I.G.P. del consorzio C.C.B.I. "Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale".